Если в этом году вы не мариновали или не солили грибы - не печальтесь, со свежими шампиньонами тоже можно сделать довольно вкусный салатик! Главное - не забыть купить белого сухого вина к нему (вернее, В НЕГО, а остаток можно и К НЕМУ :)). Ну и гарнир подходящий обязателен - вот …  Читать далее

Пока сделали перерыв в заготовках грибов (кто знает, возможно, уже и до следующей весны) - можно и начинать готовить блюда с грибами. Например, вот такой нехитрый салат с квашеной капустой. …  Читать далее

Этот рецепт (примерно такой) прилагался когда-то еще к самым первым теркам для морковки по-корейски. Уже точно не помню, был ли там лук (который нужно обжарить в масле, а затем вынуть - так настаивают некоторые рецепты, претендующие на истинность). Но я делаю без лука. Просто лень туда еще и лук резать …  Читать далее

Это вариация теплого салата с тыквой и шампиньонами. На самом деле я его еще не делала - жаль в этот раз было использовать имеющиеся шампиньоны. Да и сыра в наличии не оказалось. Но зато были все остальные ингредиенты и... о чудо! - и этот упрощенный вариант салата оказался ОЧЕНЬ вкусным. …  Читать далее