Отличный вариант для вечеринки или даже праздничного фуршета! Хрустящее слоеное тесто в сочетании с великолепной начинкой - практически диетические, если, конечно, не съесть штуки три сразу :) Но и три штуки не повредят, и четыре... праздники ведь так редко бывают! И кстати, если у вас случайно в морозилке нет куриного филе, а в магазин идти не хочется, вполне можете использовать филе индейки. Думаю, оно тоже хорошо впишется в данное блюдо :)

тесто слоеное	500 грамм
филе куриное	400 грамм
грибы свежие	300 грамм
лук репчатый	100 грамм
сметана	4 столовые ложки
аджика	3 зубчика
сыр твердый	250 грамм
мука	1 столовая ложка
масло растительное
перец черный, молотый	1 чайная ложка
соль	по вкусу

Слоеное тесто раскатать, вырезать заготовки для корзиночек.

Формочки для кексов смазать растительным маслом и посыпать мукой.

Выложить заготовки теста в формочки.

Выпекать корзиночки в предварительно разогретой до 200°С духовке до золотистого цвета.

Грибы и куриное филе нарезать небольшими кусочками.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанный лук и зубчики чеснока.

Добавить курицу, жарить 5 минут, добавить грибы, соль, перец и жарить еще 4-5 минут.

Влить сметану, тушить на слабом огне до готовности, снять с огня и остудить.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Корзиночки наполнить приготовленной начинкой, посыпать сыром и запекать в духовке или в микроволновой печи до расплавления сыра.