Если у вас хватит терпения ждать месяц, пока приготовятся эти соленые маслята - можно и начинать готовить. А если нет... что ж, тогда и купить можно. Готовые. Если найдете. Кстати, в этом рецепте советуют сначала вымыть, а затем очистить... маслята???!!! Вымыть перед чисткой? Я так сделала однажды. В первый раз маслята готовила. Я больше не буду. Это мука адская чистить маслята после мытья. Лучше уж сначала очистить, а затем промыть. Но вы делайте, как знаете - возможно, у меня одной был такой печальный опыт.

маслята	3 килограмма
чеснок свежий(небольшие)	2 головки
зелень укропа	4 веточки
зелень петрушки	2 веточки
перец черный, душистый(по вкусу)	горошины
соль	3 столовые ложки
соль (для рассола)	5 столовых ложек
вода (для рассола)	3 литра

Грибы вымыть, несколько раз меняя воду, очистить.

Довести до кипения воду для расола, растворить в ней соль. Опустить в кипящий рассол маслята и варить на слабом огне, снимая пену и периодически помешивая.

Когда грибы осядут на дно, откинуть их на дуршлаг и дать остыть.

Уложить грибы в банку, пересыпая солью и перекладывая крупно нарубленной зеленью укропа и петрушки, измельченным чесноком и специями.

Закрыть банку полиэтиленовой крышкой и поставить в холодльник.

Маслята будут готовы к употреблению через 30-35 дней.